Primitivo di Puglia IGT Campo Sasso 2008

Pasta, Braten, Pizza

Farbe: kräftiges, fast schwarzes Rot; Bouquet: Waldfrüchte, Kirschen und schwazre Beeren; Körper: würzig, eingelegte Früchte, üppige Fruchtsüsse, kräftige Struktur mit weichen Tanninen, gute Balance, langanhaltend.

Weitere Informationen:
In Apulien und auf Sizilien ist seit Jahren eines der ehrgeizigsten Wein-Projekte zu Hause, dessen Name Programm und Marke zugleich ist: “Terre di Campo Sasso”. Es nutzt das enorme Wein-Potenzial dieser Region und überrascht mit erstaunlich modernen, leichten und runden Weinen. Seit gut drei Jahren ist es in der ersten Reihe qualitativ hochwertiger Weine aus Italien zu finden, als echte Alternative zu den bekannten Klassikern.

8 Tage Maischegärung, danach wird der Wein zum Teil während ca. 6 Monaten im Barrique ausgebaut.