Ramos Pinto Porto Quinta Ervamoira 10Years
Als Aperitif zu Nüssen, getrockneten Früchten sowie Käsegebäck, aber auch zu Nachspeisen wie zum Beispiel Birnenstudel.
Der Wein präsentiert sich in der Tawny-Farbe mit bräunlichem Glanz und matt-orangen Reflexen. Sein Duft ist abgerundet, edel und gut ausgewogen. Im Gaumen ist der Port süsslich mild, aber durchaus kraftvoll, gefolgt von frischen, lieblichen Aromen, übergehend in Fruchtaromen mit der charakteristischen Holznote. Mit einer schönen Struktur ausgestattet, offeriert dieser Wein ein perfektes Gleichgewicht zwischen Frucht und Alkohol. Er ist ein klassischer, fruchtiger Tawny, der die Lebenskraft und Frische seiner Jugend, gepaart mit einer verführerischen Sanftheit zum Ausdruck bringt.
Weitere Informationen:
Im Jahr 1990 tätigte Louis Roederer eine seiner renommiertesten Erwerbungen, nämlich die des Portweinhauses Ramos Pinto. Dieses Familienunternehmen wurde im Jahr 1880 von Adriano Ramos Pinto, den man auch das “immer zu Spässen aufgelegte Genie“ nennt, gegründet. Es ist für seinen herrlichen Weinberg mit einer Fläche von 250 ha im Ober-Douro, vor allem aber für die Qualität und den besonderen Stil seines Portweines berühmt, der seit 120 Jahren weltweit bekannt ist. Die 80 ha grosse Quinta de Ervamoira liegt unweit der spanischen Grenze am Rio Côa im Douro Superior. Hier sind die Berge am höchsten, die Tage am wärmsten, das Wetter am trockensten. Die 50 ha grosse Quinta dos Bons Ares liegt etwa 650 Meter über dem Meeresspiegel. Kühler und etwas feuchter als Quinta de Ervamoira bietet der Ort einmalige Voraussetzungen für die Rotweinproduktion. Deshalb wurde hier ein neuer, moderner Keller mit temperaturkontrollierten Edelstahlgärbehältern und Edelstahlkühlern sowie ein klassischer Holzfasskeller errichtet.
