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Riesling Gaisberg
(Dieses Bild kann vom jeweiligen Jahrgang abweichen)

Riesling Gaisberg 2011

  • Riesling
  • 13.50% Vol.
  • 10-12°C
  • 1-6 Jahre nach der Ernte
  • Preis pro Flasche (inkl. MWST)
  • CHF
    27.50
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In der Nase verrät er Düfte von Pfirsichen und deren Schalen, von frischen Wiesenkräutern und -blumen sowie von sonnengereiften Orangen. Am Gaumen zeigt er sich herrlich saftig, mit kerniger Säure und viel Biss, schönem Schmelz und guter Länge. Ein einzigartiger Wein von grosser Typizität, der enormen Spass bereitet.

Die handgelesenen Trauben werden in kleinen Kisten zum Keller gebracht, noch einmal sortiert und mit geringstem Druck pneumatisch gepresst. Anschliessend wird der Most in temperaturkontrollierten Edelstahltanks vergoren. Der Wein wird zur Reifung in Holzfässern (25 hl) aus Manhartsberger Eiche gefüllt, wo er bis zu Abfüllung während rund 6 Monaten weiterreift.