Rosé vom Worrenberg 2009

Rosés sind dankbare Weine. Als Apéritif oder zu sommerlich leichten Gerichten, selbst zu Grilladen und – unser spezieller Tipp – zu fernöstlichen Speisen sind sie ideal.

Intensives Hummerrosa. Im Bouquet feine Fruchtaromen mit Anklängen an rote Johannisbeere. Frisch und spritzig am Gaumen.

Weitere Informationen:
Die Weine der Reblage über Flaach und Volken im Zürcher Weinland, wurden früher als Flaacher, Volkemer oder Flaachtaler verkauft. Der Name „Worrenberg“ entstand in unserer Firma und wurde 1951 eingeführt. Ein Rosé wird aus dem Saft der blauen Trauben gewonnen, die nur kurze Zeit an der Maische gegoren haben. Durch das frühzeitige Trennen des angegorenen Saftes von den Beerenhäuten (nach 12-48 Stunden) ist nur wenig Farb- und Gerbstoff in den Saft übergegangen.

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