Rubesco DOC 2008

Rindfleisch, Teigwaren und Pizza

Feine, vielschichtige Frucht-, Gewürz- und Ausbauaromen in der Nase, samtige Gerbstofftextur in Kombination mit einer fruchtigen, feinen Struktur im Gaumen-so präsentiert sich die weltweit bekannteste Assemblage von LUNGAROTTI. Im Finale zeigt er viele Aspekte und ist zugleich lang und gefällig. Dieser Rubesco bringt das Terroir und die Rebsorten schön zum Ausdruck.

Während 12 Monaten in traditionellen Eichenfässern mit einem Fassungsvermögen von 50 hl ausgebaut, anschliessend für weitere 12 Monate auf der Flasche gereift