Sauvignon Blanc 2012

Apéritif, Fischgerichte, Meeresfrüchte, asiatische Küche, Ziegenfrischkäse

Dieser Sauvignon Blanc ist durch die südafrikanische Inspiration entstanden, welche die Oenologin Nadine Saxer beim Weingut Paul Cluver am Kap während Ihres Studiums erlebt hat. Ihre Création Nadine zeichnet sich aus durch seinen wunderbaren, blumigen Holunderduft und die feine exotische Ausprägung im Gaumen. Dort zeigt er seine schöne Fülle, wiederum verpackt in viel reiner und typischer Sauvignon Aromatik. Im Abgang und im Finale verlängert sich der Geschmack und die Empfindung durch seine perfekt gesetzte Säurestütze - eine Création, welche es zu entdecken gilt.

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