(Dieses Bild kann vom jeweiligen Jahrgang abweichen)
Sauvignon blanc 2011
- Produzent: Grange Philippe, Grès Saint Paul
- Herkunft: Midi - Languedoc-Roussillon, Frankreich
- Typ: Weissweine
- Sauvignon Blanc
- 12.50% Vol.
- 10-12°C
- 2-3 Jahre zu geniessen
Dieser herrliche Sauvignon blanc besticht in der Nase durch seine wunderschönen Fruchtnoten nach Zitrus, Pampelmousse, aber auch die exotischen Nuancen kommen zum Vorschein mit einer leichten, gut eingebundenen Mineralität. Ein wunderbarer Sommerbegleiter.
Kurze Maischegärung mit anschliessender Stabilisierung bei 8°C während 24 Stunden. Danach langsame Gärung bei niedriger Temperatur während 3 Wochen. Der Wein wird im Stahltank auf der Feinhefe ausgebaut.
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Viognier 2011
- Grange Philippe, Grès Saint Paul
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