(Dieses Bild kann vom jeweiligen Jahrgang abweichen)
Sestalino Ses Talaioles, do/mo 2007
Ideal zu kräftigen Gerichten.
Dichtes, dunkles Rot. Würzig, leicht herbal, Tabak, etwas rote Frucht. Braucht etwas Zeit im Glas. Im Gaumen noch jugendlich straff und ungestüm, aber schöne Anlagen und schöne Gaumenfrucht. Gute Balance, mild im Alkohol und trotzdem viel Substanz. Schöner Essensbegleiter.
Von Hand geerntet und selektioniert, Ausbau in gebrauchten Barriques aus russischer und französischer Eiche. Unfiltriert.