Silvanus Ribera del Duero DO 2007

Undurchlässiges Purpur-Granat. Mocca und karamellisierte Baumnüsse in der verführerischen Nase, Amarenakirschen, reife Zwetschgen und aromatische Walderdbeeren dahinter. Saftiger Gaumenfluss mit weichen Tanninen und malzigem Extrakt, typische Tempranillo-Fülle und viel Schmelz in der schokoladigen Mitte, Kirschenmarmelade und Rotweinfeigen, von herrlichen Moccanoten und Bourbon-Vanille begleitet, viel Elegant und dennoch vielversprechende Reserven bis ins lange Finale.

Der Wein reifte 12 Monate in 100% neuen Barriques aus französischer(80%) und amerikanischer (20%) Eiche. Danach lagerte er noch weitere 12 Monate auf der Flasche, bevor er in den Verkauf kam.