Soave IGT San Vincenzo 2010

Er ist der ideale Begleiter zu einem grillierten Steinbutt oder Wolfsbarsch. Zu fein zubereitetem Geflügel oder Kalbfleisch passt er dank seiner tragenden Säure ganz besonders gut.

Strahlendes Goldgelb. Gelbe Früchte, Mirabellen und etwas Mango in der recht intensiven Nase, auch Zitronenzeste. Weicher Auftakt, abgelöst von einer schmeichelnden Fruchtsüsse, Stachelbeeren, Melone, zartblumige Note.

Weitere Informationen:
Der Soave ist der bekannteste Weisswein aus dem Veneto. Die Weinberge von Roberto Anselmi befinden sich auf den Hügeln zwischen Soave und Monteforte d'Alpone, im Herzen der historischen Soave-Classico-Zone. Er bewirtschaftet seine Reben konsequent nach natürlichen Methoden und er bringt einen Wein auf den Markt, der seine Typizität und die Charakteristik der Traubensorten original verkörpert. Roberto Anselmi ist einer der herausragenden Figuren der italienischen Weinszene. In erstaunlich kurzer Zeit wurde Anselmi zum qualitativ führendem Weingut der Region Soave.

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