(Dieses Bild kann vom jeweiligen Jahrgang abweichen)
Sophie IGT 2011
- Produzent: Tenuta Manincor Conte Enzerberg
- Herkunft: Südtirol, Italien
- Typ: Weissweine
- Chardonnay, Sauvignon Blanc, Viognier
- 11-13°C
- 3-5 Jahre
- Dies ist ein Bio und Fairtrade Wein
Zu Schalen- und Krustentieren, zu Geflügel und gegrilltem weißen Fleisch und kräftigem Fisch. Zu Kürbis- und Knoblauchgerichten sowie aromatischem Käse.
Auge: Leuchtendes Gelb mit topasfarbenen Reflexen; Gaumen: kräftiger Schmelz und elegante, mineralische Struktur. Ausdrucksstark. Lang im Abgang. Ein Wein mit Entwicklungs- und Lagerpotential.
Spontane Vergärung in Eichenholzfässern zu 300–1200 l. 8 -10 Monate Lagerung „sur lie“ mit teilweisem Aufrühren der Hefe und anschließender Flaschenfüllung. Viermonatige Flaschenreife.
Unsere Empfehlungen
Réserve della Contessa DOC 2011
- Tenuta Manincor Conte Enzerberg
- 750 ml Weissweine
- CHF 19.90
Réserve del Conte IGT 2010
- Tenuta Manincor Conte Enzerberg
- 750 ml Rotweine
- CHF 19.90
Cassiano IGT 2009
- Tenuta Manincor Conte Enzerberg
- 750 ml Rotweine
- CHF 32.50
Andere Weine
Sancerre " Les Caillottes " AOC 2010
- Vignoble Dauny
- 750 ml Weissweine
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- Château la Grande Maison
- 375 ml Süssweine
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Poggio ai Ginepri BIANCO IGT Toscana 2010
- Poggio Argentiera
- 750 ml Weissweine
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