Sumarroca Cava Cuvée DO 2008

Terrine, pikante Häppchen, (z.B. Schinkengipfel, Canapé), kalte Platte, Süsswasserfisch, Geflügel

Florale Noten, die uns an weisse Blüten erinnern, exotische Früchte, Honig und eine Spur von Vanille strömen aus dem Glas. Sie bilden den Auftakt für einen äusserst gelungenen Cava, der nur in den besten Jahren produziert wird. Dieser Jahrgangsschaumwein überzeugt durch eine Vielschichtigkeit und Eleganz, die in dieser harmonischen Ausprägung selten anzutreffen ist. Die Perlage ist fein und bildet mit der frisch-fruchtigen Struktur und dem gehaltvollen Körper ein verführerisches Genusserlebnis, das Lust auf mehr macht!

Diese Cuvée reift viel länger in der Flasche. Die verlängerte Reifung fördert die Entfaltung der Aromen und unterstützt die Geschmacksfülle der Weine.