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Syrah-Shiraz California Green Label
Syrah-Shiraz California Green Label
(Dieses Bild kann vom jeweiligen Jahrgang abweichen)

Syrah-Shiraz California Green Label 2008

  • Produzent: Niebaum-Coppola Estate Winery
  • Herkunft: Kalifornien, USA
  • Typ: Rotweine
  • 88 % Syrah und 12 % Petite Sirah
  • 13.90% Vol.
  • 14-18°C
  • Unser Preis
  • CHF 19.50
  • Flaschengrösse:

    750 ml

  • Anzahl:

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Hervorragend zu Trockenfleisch, Wildpastete, gegrilltem Fleisch, Fleisch an Sauce, Lamm, Federwild, Weichkäse.

Auge: Dichte, granatrote Robe; Nase: Intensive Himbeer-, Erdbeer- und Gewürznelkenaromen; Gaumen: Duftnoten von Waldbeeren, Gewürznelken, geröstetem Eichenholz und Vanille

Nach der Ernte werden die Trauben entrappt. Ein Teil der Stiele wird aufbewahrt und später dem Most zur Vergärung begegeben. Nach einer 48-stündigen Maische bei kühlen Temperaturen, wird die Gärung eingeleitet bei einer kontrollierten Temperatur von rund 32°C. Der junge Wein ruht anschliessend währen 14 Monaten in französischen Eichenfässern.