Syrée MO 2006

Steak, Rindsfilet, grilliertem Lamm und Schweinefleisch, Brasato, Wild, kräftige Halbhart- und Hartkäse

Intensives Bouquet von tiefer Frucht mit dunklen Beeren, feine Gournetnoten, Bitterschokolade, Vanille und Zedernholz. Weiche Struktur mit feinen, fast saftigen Tanninen. Im Gaumen ausgeglichene Würzigkeit mit einem Nachhall von reifen Früchten. Langer, vielversprechender Abgang, der Wein bleibt trotz seiner Mächtigkeit jederzeit frisch und wirkt nicht erschlagend!

18-monatiger Ausbau in 35 - 50 % neuen französischen Eichenbarriques