Tempranillo Cabernet Sauvignon Solaz 2009

Kalte Platte, Tapas, Gemüsegratins, Pilzgerichte, Rösti, Grilladen, Käseplatte.

Ein ausgewogener, fruchtiger, gehaltvoller und recht nachhaltiger Rotwein. Rubinrot mit leichten Violettreflexen. Das Bouquet dieses Weines ist mittelkräftig und recht komplex. Es zeigen sich schöne Steinfruchtaromen (Pflaume, Kirsche)und auch beerige Aspekte (Cassis, Himbeere). Dazu kommen etwas Dörrpflaumen und würzige Noten (Pfeffer). Im Gaumen ist der Wein trocken, weist eine schöne, dezente Säure auf und leichte Gerbstoffreserve. Insgesamt aber ist der Wein harmonisch und von mittlerer Fülle. Der Abgang ist mittellang.

Weitere Informationen:
Vor mehr als 200 Jahren wurde in der südspanischen Stadt El Puerto de Santa Maria das Unternehmen Osborne zur Erzeugung von Sherry- weinen gegründet. Mittlerweile wird es in der sechsten Generation geführt und hat sich auch für Portweine einen Namen gemacht. Seit wenigen Jahren, mischt das spanische Traditionshaus auch den Weinmarkt kräftig auf. Aus familieneigenen Weinbergen stammt Solaz Osborne, der erste Markenwein mit Spaniens berühmtesten Markenzeichen, dem Osborne-Stier auf dem Etikett. Als grösstes Weinbauprojekt Europas umfasst die Kellerei Osborne eigene Rebgärten mit mehr als 1000 Hektaren und gehört zu den modernsten und beeindruckendsten Kellereien Europas. Ihre Weine baut sie traditionell in Eichenholzfässern, aus eigener Produktion, aus. Bereits der erste Jahrgang wurde vom Weinpapst Robert Parker mit 87 Punkten und dem Prädikat ''Super-Value'' bedacht.