Tenuta di Castiglioni Toscana IGT 2009

zu Wildbret, besonders Hase und Wildschwein, Steaks, Rinder- oder Schweineschmorbraten, aber auch zu kräftigen Käsesorten.

Dichtes Purpurrot. Kleine, wilde Erdbeeren und Himbeeren in der offenen Nase, unterlegt von delikaten Vanillenoten und etwas Zimtwürze. Warmer, samtiger Gaumen nach roten Beeren, in schöner Harmonie zu den Röstaromen, Milchschokolade; insgesamt sehr eindrucksvoll und weich fliessend, erstklassige Tanninqualität und ein komplexes, langes Finale.