Terzett Cuvée Aargau 2004

Lamm und assortierte Käseplatten

Farbe: schönes dunkles Rubinrot; Bouquet: gekochte Beeren, Himbeer, Brombeer, Vanille, leicht Banane, Schokolade, Zimt, Pfeffer; Körper: beerig, rauchig, süss, vollmundig, weiche Tannine.

Weitere Informationen:
Nahe des Städtchens Brugg im Kanton Aargau und des Zusammenflusses von Reuss, Limmat und Aare liegt am Fusse des Tafeljuras das Winzerdorf Remigen. Seit Generationen pflegen die Familie von Nelly Zweifel-Vogt und ihre Verwandten dort ihre Weingärten. Die Trauben kommen dann nach Höngg und werden von uns gekeltert. Der kalkhaltige Boden liefert intensiv fruchtige Weine mit kräftiger Farbe und guter Lagerfähigkeit. Die Trauben stammen aus den Einzellagen Rüti, Horn, Beugihalden und Itelen, welche auf ca. 420-460 m.ü.M. angelegt sind. Sie sind nach Süden exponiert und haben eine Neigung von 45-50 %. Nebst den Riesling x Sylvaner, Pinot Noir und Garanoir findet sukzessive eine Sortenerweiterung statt.

Die einzelnen Sorten wurden separat gelesen und an der Maische vergoren. Der überwiegende Teil des Pinot Noirs wurde in französischen Barriques ausgebaut.

• Terzett Cuvée Aargau 2008 CHF 15.10