(Dieses Bild kann vom jeweiligen Jahrgang abweichen)
Tosco Toscana IGT 2006
Ideal zu rassigen Vorspeisen, weissem und rotem gerösteten Fleisch, Federwild, Weichkäse.
Nase: Gewürznoten (Kakao, Tabak, Vanille) und geröstete Mandelaromen; Gaumen: Elegant und komplex, weich und harmonisch; Finale: Samtig, apart und lang anhaltend
Handgelesene Ernte, Gärung und Maischestandzeit bei 28 - 30°C während 10 - 12 Tagen, regelmässiges Unterstossen des Tresterhutes. Zehnmonatiger Ausbau in slawonischen Eichenfässern gefolgt von viermonatiger Flaschenreifung.
