Trio Cabernet Sauvignon "Three Varieties" 2009

Rind- und Schweinefleisch, gewürzt mit scharfen Saucen, Empanadas, Quiche, Käsesoufflé.

Auge: frisches, lebendiges Violettrot; Nase: rote und schwarze Früchte kommen zum Vorschein, zuerst Himbeere, Brombeere und schwarze Johnnisbeere, dann folgen Holzrauch, Tabak und Gewürze und eine leichte Marmeladennote. Wohl ausgewogene Früchte und Holz; Gaumen: frische Früchte gehen hervor, die von bestimmten, jedoch freundlichen Tanninen abgerundet werden. Voll und überschwänglich im Gaumen, bietet dieser Wein ein angenehmes, befriedigendes Finale.

Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc 12 Monate in französischen Eichenfässern