Unusual Carménère Shiraz 2006

Rotem Fleisch, Grilladen, sowie zu kräftig gewürzten Pastagerichten.

Intensives Rot. Süssliche Noten von schwarzen Früchten von der Carménère Traube. Typische Aromen nach Beeren und Pflaumen vom Shiraz. Vollmundig im Gaumen feine Nuancen nach Kaffee und Mokka. Ein Hauch von dunkler Schokolade vom Barrique. Gut balanciert mit einem intensiven, anhaltenden Abgang.

Temperaturkontrollierte Gärung. Ausbau in neuen französischen Barriques während 24 Monaten.