Valdepeñas DO Gran Reserva Don Aurelio 2005

Kalte Platte. Pasta. Fleischgerichte (Schwein, Kalb, Lamm) gebraten und geschmort. Hartkäse.

Ein ausgewogener, fruchtiger, gehaltvoller und nachhaltiger Rotwein. Granatrot. Das Bouquet ist mittelkräftig und recht komplex. Nebst dominantem Fruchtcharakter (Dörrpflaume, Zwetschge) sind würzige Noten, sowie Röstaromatik (Kakao/Schokolade, Toastbrot) und animalische Düfte (Leder) vom Degu-Team am meisten genannt worden. Im Gaumen zeigt der Weine eine leichte Auftaktsüsse. Daneben sind auch eine präsente Säure da und etwas Gerbstoff, welche den Wein recht komplett machen. Die Struktur des Körpers ist füllig und harmonisch. In der Rückaromatik zeigen sich die Aromen der Nase nochmals deutlich. Mittellanger Abgang.

Weitere Informationen:
Etwa zwei Autostunden südlich von Madrid liegt das 30'000 Hektar grosse Weinbaugebiet Valdepeñas. In dieser Landschaft wurde im Jahre 1904 die Kellerei Navarro Lopez als Familienunternehmen ge- gründet. Auf ca.150 Hektar Land wird zum grössten Teil mit der Tempranillo Traube gearbeitet, ein kleiner Teil ist mit weissen Trauben- sorten bepflanzt. Der rötliche steinige Boden, ein Gemisch aus Kalk, Sand und Ton, bildet beste Voraussetzungen für den Weinbau. Die tiefer gelegenen Kalkschichten speichern die reichlichen Niederschläge im Spätherbst und Frühjahr für die Entwicklung der Reben in der trockenen Sommerzeit. Mittlerweile gehört die Kellerei Navarro Lopez zu den modernsten und erfolgreichsten im Gebiet Valdepeñas.