Watter Blauburgunder Barrique 2009

Kurzgebratenem, zu Schmorgerichten, z.B. Fleischvögel an Gemüsesauce oder zu Wild in jeder Zubereitungsart.

Dunkles Rubin. Im Bouquet Himbeere und Erdbeerkonfitüre mit einem Hauch Vanille. Breiter, kraftvoller Gaumen mit geschmeidigem, gut eingefügtem Tannin.

Weitere Informationen:
Vom Jahrgang 1998 haben wir erstmals ein kleiner Teil der Ernte während 8 Monaten in neuen französischen Barriques ausgebaut. Somit bieten wir unseren Kunden eine kräftigere Version des Watter Blauburgunders, welcher – ähnlich wie ein Burgunder – zu verschiedenen Gerichten harmoniert.

9 Mt. Barrique