(Dieses Bild kann vom jeweiligen Jahrgang abweichen)
Willowglen Chardonnay Australia 2008
- Produzent: De Bortoli Wines
- Herkunft: Australien
- Typ: Rotweine
- 100 % Chardonnay
- 12.50% Vol.
- 10-12°C
Meeresfrüchte, Risotto, Pouletgerichte, leichte Nudelgerichte. Apero oder asiatische Küche.
Auge: Klares, helles Strohgelb, mit lindengrünen Reflexen; Nase: Zitrus- und Mandelaromen, untermalt von einem Hauch Haselnuss und Eichenholz; Gaumen: Ein wuchtiger Wein mit intensiven Fruchtaromen, natürlicher Säure und Edelholznuancen; Finale: Erfrischender, kräftiger Abgang
Die Weinbereitung wird teils in Stahltanks teils in französischen Eichenholzbottichen vorgenommen. Der Ausbau wird ebenfalls teils in Stahltanks, teils in Eichenholzbottichen vorgenommen, wobei hier noch ein Teil davon während rund drei Monaten auf der Hefe, bei regelmässigem Umrühren, ausgebaut wird.
