Yecla Valle de Salinas Roble DO 2008
Passt gut zu Schmorgerichten von Rind und Lamm, aber auch zur gegrillten Ente.
Der Valle de Salinas Roble begeistert mit seinem mediterranen Charme: Dunkles Granatrot, fast violett, das Bouquet betört mit einer Aromenmischung von dunklen Waldbeeren, Gewürzen und Thymian. Am Gaumen schmeichelt er mit viel Extraktsüsse und einer gut eingebundenen Säure. Ein herrlich unkomplizierter Wein mit Charakter
Weitere Informationen:
Die D.O. Yecla befindet sich in der südost-spanischen Region Murcia. Die Rebfläche beträgt nur gerade 4500 ha und nur gerade fünf Erzeuger produzieren in diesem Gebiet Weine - mit grossem Erfolg. Das Klima ist kontinental mit mediterranem Einfluss. Die Sommer sind sehr heiss und lang, die Winter kalt. Die Niederschläge sind sehr gering und fallen fast ausschliesslich im Winter. Die Region Yecla hat einem grossen Bestand sehr alter Monastrell-Rebstöcke - eine ideale Grundlage für gute, moderne Weine mit einem überragenden Verhältnis zwischen Preis und Leistung. Die Inhaber der berühmten Bodega Casa de la Ermita aus der Nachbarregion Jumilla haben daher nicht gezögert, als sie 2001 einen Weinberg mit 60 – 90 Jahre alten Monastrell-Reben erwerben konnten. Dieser Weinberg, im nördlichen Teil des Naturschutzreservats „Sierra de Salinas“ gelegen, bildet das Kernstück für diesen Wein. Für den Weinausbau zeichnet sich Marcial Martinez Cruz, der ambitionierte Weinmacher von Casa de la Ermita verantwortlich. Er ist ein Virtuose sowohl in der Zusammenstellung von Cuvées als auch im Umgang mit den Barriques aus verschiedenen Provenienzen und mit unterschiedlichen „toastings“.
Der Wein wird während 3 Monaten in Französischen und Amerikanischen Barriques ausgebaut.
