(Dieses Bild kann vom jeweiligen Jahrgang abweichen)
Yvorne Chant des Resses AOC 2010
- Produzent: Association Viticole d'Yvorne
- Herkunft: Waadt, Schweiz
- Typ: Weissweine
- 8-10°C
Aperitifwein, Vorspeisen, zu hellem Geflügel, Käse- gerichte
Die Weine aus der Appellation Yvorne erhalten den besonderen Charakter und leichten Feuersteingeschmack aufgrund der einzigartigen Boden- beschaffenheit. Ein Teil der Reben wächst auf dem riesigen Schuttkegel des Tours d'Aï, welcher 1584 als gigantischer Felssturz entstand. Schöne, schmeichelnde und tiefgründige Nase von grosser Finesse, mit Noten von weissen Blüten, Äpfeln, gelben Früchten, untermalt von mineralischen Nuancen, präziser Auftakt im Gaumen, kraftvolle Kohlensäure, dichter, stoffiger und eleganter Körper, der ganz auf Mineralität und rassige Säure setzt. Ein eleganter, finessenreicher und rassiger Wein mit viel Charme.
- Yvorne Chant des Resses AOC 2009 CHF 18.30
