(Dieses Bild kann vom jeweiligen Jahrgang abweichen)
YVORNE Pinot Noir La Maison du Lézard 2009
Rinds-und Lammgrilladen, rotes Fleisch, Tournedos, Weichkäse
Robe: Intensives, glänzendes Rubinrot; Nase: Rote Beerenaromen. Brombeeren und Johannisbeeren dominieren. Vanillenoten; Gaumen: Vollmundig, mächtig, elegant
Farbextraktion während 8 bis 10 Tagen bei einer kontrollierten Temperaturerhöhung auf 28°C während 2 bis 3 Tagen. Vollständiger biologischer Säureabbau. 12-monatiger Barriqueausbau.
