Zinfandel Huerhuero MO 2007

Lammrücken, argentinische Beef, geschmortes Rind, würzige, scharfe asiatische Küche

Würzig mit Noten von süsslichen Erdbeeren, Griottes und Rhabarberkuchen mit einem Hauch Anis (Menthol), Pfeffer und Gewürznelken, süssliche Note. Vollmundig und fruchtig im Gaumen. Wunderschönes Bouquet nach Pflaumenkonfitüre und schwarzer Schokolade, sehr weich und ausladend, süssliche Holznoten (Kokos, Zeder). Die Fruchtigkeit wird unterstützt durch elegante Tannine – schön im Abgang.

Ausbau während 16 Monaten in franz., amerikanischen und ungarischen Eichenbarriques (wenig neues Holz)