Weissburgunder Kabinett trocken 2014 - Weingut H. & P. Konstanzer
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Weissburgunder Kabinett trocken 2014 - Weingut H. & P. Konstanzer

  • Weingut H. & P. Konstanzer
  • Weisswein | 75 cl
  • Deutschland, Baden
- +
CHF 16.90

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Ein wunderbar klassischer Weissburgunder aus unserem nördlichen Nachbarland. Mit den herrlich fruchtigen Aromen von Zitrus, Steinfrüchten und etwas Blütenaromatik weckt die Nase Frühlingsgefühle. Am Gaumen ist er vif und knackig mit Tiefgang und grosser Mineralität.

Traubensorte(n)

100% Weissburgunder

Kulinarische Empfehlung

Apéro, Vorspeisen aller Art, Sushi, leichte fernöstliche Gerichte, Spargeln, weisses Geflügel

Vinifikation

Die Konstanzers setzen auf arbeitsintensive Laubarbeit, konsequenten Rebschnitt und damit kleine Erträge um eine hohe Qualität zu gewährleisten. Die Trauben werden sehr selektiv gelesen, bevor sie nach schonender Pressung und einer gezügelten Vergärung mit langem Feinhefekontakt ausgebaut werden.

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