Winninger Uhlen Roth Lay 2011 - Heymann-Löwenstein
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Winninger Uhlen Roth Lay 2011 - Heymann-Löwenstein

  • Heymann-Löwenstein
  • Weisswein | 75 cl
  • Deutschland, Mosel-Saar-Ruwer
  • 12.50% Vol.
- +
CHF 58.90

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Strahlendes Goldgelb. Eindrucksvolles, komplexes Bukett-dominiert von Zitronenschale, reifem Pfirsich, Mineralität, Rauch und bitter-süssem Lakritzaroma. Unglaublich konzentriert am Gaumen, vollmundig und mit cremig weicher Textur, zeigt dieser Riesling sich von seiner besten Seite. Wunderbares, fruchtbetontes Finale.

Traubensorte(n)

Riesling

Vinifikation

Handlese des Traubengutes. Lange Vergärung des Mostes an der Maische, um die volle Aromenkonzentration zu gewinnen. Die Trauben werden bei niedriger Temperatur vergoren und sanft gepresst. Der bewusst oxidative, schonende und lange Ausbau auf der Feinhefe macht diese Weine auf der Flasche reduktiv, sie benötigen also unbedingt Sauerstoff nach dem Öffnen der Flasche.

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