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CHF108.95
CHF653.70 für 6 Flaschen
CHF14.53/10cl
- 20.06.2024
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75 cl Spezialverpackung
Famille PerrinRotwein | 75cl14.515°-17°C30% Grenache, 30% Mourvèdre, 15% Syrah, 10% Counoise, 10% Diverse autochthone Rebsorten, 5% Cinsault
Decanter: 96/100Bio
Degustationsnotiz
Der Wein hat eine tiefe rubinrote Farbe. In der Nase ist Beaucastel sehr opulent, komplex und verbindet herrlich würzige, fruchtige Noten von frischen Früchten und Kakao mit Aromen von Branntwein. Am Gaumen ist er elegant, üppig und mundfüllend mit einer seidigen Textur und kräftigen Aromen von kleinen schwarzen Beeren und edlen Gewürzen. Sehr schöner, lang anhaltender Abgang.
Kulinarische Empfehlung
Passt zu Grilladen, Rind, edlen Fleischstücken, Lamm, Kalbfleisch, Schmorgerichten, Wild.
Vinifikation
Jede Sorte wird einzeln und von Hand geerntet. Die Weinbereitung erfolgt in Eichenfässern für die reduktiven Sorten (Mourvèdre, Syrah) und im traditionellen Betonbehälter für die oxydative Trauben (alle anderen). Sobald die Milchsäuregärung abgeschlossen ist, werden die verschiedenen Sorten assembliert, danach reift der Wein während 12 Monaten in Eichenfässern.
Mehr Informationen
Allergene: Enthält Sulfite
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