Amarone della Valpolicella Classico DOCG «Monte Danieli» 2010 - Corte Rugolin
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Amarone della Valpolicella Classico DOCG «Monte Danieli» 2010 - Corte Rugolin

  • Corte Rugolin
  • Rotwein | 75 cl
  • Italien, Veneto
  • 16% Vol.
  • 18° - 20° C
  • mind. 9 Jahre
  • Mundus Vini 2015: Grosses Gold
- +
CHF 55.50

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Das müssen Sie wissen

Dichte granatrote Farbe, intensive Aromen nach gekochten Beeren, schöne Kirschen- und Gewürznoten. Kräftiger, konzentrierter Körper in schöner Harmonie mit Frucht und Holz, sehr elegant.

Traubensorte(n)

Corvina, Corvinone, Rondinella, Molinara

Kulinarische Empfehlung

Grilladen

Vinifikation

Das gesamte Traubengut stammt aus dem Weinberg „Monte Danieli“. Sorgfältige Traubenauswahl für die anschliessende Trocknung während 120 – 150 Tagen auf Matten. Nach dem Durchlaufen des ersten Vinifikationsprozesses wird der Wein aufgeteilt und separat gealtert: 70% reifen während mind. 2 Jahren in Eichenfässern, die restlichen 30% während 2 Jahren in Eichenbarriques. Die beiden Basisweine werden anschliessend passend zusammengemischt und nochmals während 6 Monaten in grossen Eichenfässern gealtert.

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