Ampurdàn DO Castillo Perelada MO Finca Garbet 2006 - Castillo Perelada
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Ampurdàn DO Castillo Perelada MO Finca Garbet 2006 - Castillo Perelada

  • Castillo Perelada
  • Rotwein | 75 cl
  • Spanien, Katalonien
- +
CHF 167.90

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Das müssen Sie wissen

An der Nase erinnert er an rote Früchte mit floralen, mineralischen und würzigen Noten. Im Gaumen präsentiert er sich vollmundig, samtig mit reifen Taninen. Ein Wein mit langem Finale und einem hervorragenden Reifungspotential.

Traubensorte(n)

90% Syrah, 10% Cabernet Sauvignon

Kulinarische Empfehlung

kräftigen Fleischspeisen (Rindfleisch, Wild, Lamm), Käse

Vinifikation

Das Traubengut wird von Hand gelesen. Nach einer 30-tägigen Gärung bei konstanten Temperaturen und 2 Remontagen pro Tag reift der Wein 15 Monate in Barriques aus französischer Tronçais-Eiche. Anschliessend gewährt man ihm eine mehrmonatige Flaschenreifung.

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