Barbera d'Alba DOC Elena 2013 - Sarotto
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Barbera d'Alba DOC Elena 2013 - Sarotto

  • Sarotto
  • Rotwein | 75 cl
  • Italien, Piemont
  • 16.00% Vol.
  • 16-18°C
  • jetzt bis 2020
- +
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Das müssen Sie wissen

Intensives Rubinrot mit violetten Reflexen, seine Aromen erinnern an reife Kirschen und saftige Pflaumen, dazu gesellt sich ein warmer Holzton, der an Vanille und süssen Tabak erinnert. Die Struktur des Weins ist sehr dicht und komplex, erstaunlich rund und ausfüllend. Die schön eingebundenen Tannine geben ihm guten Rückhalt und eine opulente Fülle

Traubensorte(n)

Barbera

Kulinarische Empfehlung

Wild, Rindfleisch, Trüffelrisotto, kräftiger Käse

Vinifikation

12 Monate in Barriques und anschliessend 12 Monate in Flaschen

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