Brunello di Montalcino DOCG 2010 - Terralsole
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Brunello di Montalcino DOCG 2010 - Terralsole

  • Terralsole
  • Rotwein | 75 cl
  • Italien, Toskana
  • 13.5% Vol.
- +
CHF 67.50

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Das müssen Sie wissen

Dieser intensiv-rubinrote Brunello mit leichten Granat-Reflexen gehört jährlich zu den besten seiner Zunft und wird von internationalen Weinkritikern jeweils mit Höchstnoten bewertet. Intensive Aromen von schwarzen Johannisbeeren, Tabak, getrockneten Zwetschgen und Gewürzen schmeicheln der Nase. Am Gaumen gefällt der volle Körper, die perfekte Balance zwischen frischer Säure, Tannine und konzentrierter Frucht und der schier endlose samtige Abgang. Ein eleganter und saftier Brunello der begeistert.

Traubensorte(n)

100% Sangiovese Grosso

Kulinarische Empfehlung

zu jedem Festmahl, italienische Spezialitäten, Rindsfilet, Kalbsbraten, Wildgerichte, mittelreife Halbhart und Hartkäse

Vinifikation

Die Trauben für diesen Brunello wachsen auf Mergelböden auf ca. 250 Meter über Meer in den besten Lagen Montalcinos und werden allesamt sehr sorgfältig von Hand gelesen. Um die Trauben nicht zu beschädigen wird auf jedigliche Pumpvorgänge im Weingut verzichtet. Alle Arbeitsschritte erfolgen mit Hilfe der Gravitationskraft. Nach der kühlen Vergärung wird der Wein während 28 Monaten in 600-Liter-Tonneaux aus französischer Eiche (Alliers und Troncais) und anschliessend mindestens 6 Monate in der Flasche gelagert

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