Cabernet Sauvignon Boundaries Barossa 2006 - Rusden
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Cabernet Sauvignon Boundaries Barossa 2006 - Rusden

  • Rusden
  • Rotwein | 75 cl
  • Australien, Südaustralien
  • 15.00% Vol.
  • 16-18°C
  • innerhalb von 15 Jahren nach der Ernte
- +
CHF 65.90

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Tolle, komplexe und breite Nase, intensive und sehr opulente schwarze Frucht, charaktervoll. Druckvoller Gaumenauftritt mit dichten Tanninen und einer dezenten Extraktsüsse, sehr konzentriert und kompakt, interessante Aromatik, etwas Holz. Braucht Luft, unbedingt dekantieren.

Traubensorte(n)

Cabernet Sauvignon

Vinifikation

Handlese, danach werden die Trauben schonend mit der Kobpresse gepresst. Die Vergärung findet in offenen Gärbottichen statt, anschliessend langer Ausbau während 30 Monaten in gebrauchten französischen und neuen und gebrauchten amerikanischen Barriques.

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