Camalaione IGT 2009 - Azienda Agricola Brunetti
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Camalaione IGT 2009 - Azienda Agricola Brunetti

  • Azienda Agricola Brunetti
  • Rotwein | 75 cl
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Das müssen Sie wissen

von sehr intensiver Farbe, von hoher Struktur und Körper. Er entwickelt während seiner Reifung ganz besondere organoleptische Charakteristiken, wie beispielsweise ein sehr intensives Bouquet mit Kirsch- und Pflaumenduft sowie einer leichten Lakritz-Nuance.

Traubensorte(n)

Sangiovese

Vinifikation

Handlese, Abbeeren, Keltern, 20-tägige temperaturkontrollierte Maische-Gärung. Nach der alkoholischen Gärung wird der Wein in französische Eichenholzfässer umgefüllt, in denen er auf natürliche Art und Weise die malolaktische Gärung durchführt. Der Ausbau erfolgt während 18 Monaten in französischen Barrique- Fässern.

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