Château Croix Espérance Lussac Saint-Emilion AC 2007 - Bernard Magrez
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Château Croix Espérance Lussac Saint-Emilion AC 2007 - Bernard Magrez

  • Bernard Magrez
  • Rotwein | 75 cl
  • Frankreich, St. Emilion
  • 12.5% Vol.
- +
CHF 31.90

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Der Croix Espérance ist ein wunderbarer eleganter und klassischer Bordeaux aus der Merlot-Traube. In der Nase wirkt er primär fast schon wie ein reifer Gevrey Chambertin aus dem Burgund. Mit etwas Luft verströmt er subtile Aromen von dunklen Beeren, Tabak, Rosinen und leichte Anflüge von Zedernholz. Am Gaumen bestechen die fleischige Art, eine wiederum kräftige Beerenaromatik, viel Schmelz, eine reife Säure und ein eleganter und langer Abgang. Wow – so schön kann Bordeaux sein…

Traubensorte(n)

100% Merlot

Kulinarische Empfehlung

Roastbeef, Kalbsbraten, Lammfilet, Wild, Grilladen, reifer Käse

Vinifikation

Die ca. 20-jährigen Reben für den Croix Espérance liegen in der Appellation Lussac- Saint-Émillion, auf kalk- und eisenhaltigen Lehmböden. Nach der Handlese werden die Trauben nochmals auf dem Sortiertisch streng aussortiert damit nur die gesündesten Beeren in den Wein gelangen. Nach einer langsamen und kühlen Vergärung reift der Wein für 16-18 Monate in französischen Barriques (ca. 50% Neuholz).

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