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- 06.06.2024
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75 cl
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Über den Wein
Cloudy Bay Chardonnay. Ein beeindruckender Wein aus der Region Marlborough in Neuseeland. Ein Duft Weißer Blüten und spritzigen Zitrusfrüchten, sowie gewürzten und nussigen Aromen.
Degustationsnotiz
Weißer Pfirsich, Aprikose und Blüten mit Noten von Heu. Köstliche Apfel- und Birnennoten werden durch würzige Vanille, Haselnuss und eine subtile Salzigkeit ausgewogen. Reichlich Zitrussäure und ein langer Nachhall.
Kulinarische Empfehlung
Gegrillter Lachs oder Forelle.
Vinifikation
Nach sanftem Abpressen wurde derTraubensaft abgesetzt und abgefüllt, bevorer in französische Eichenfässer umgefülltwurde (davon 20 Prozent neue Fässer).Nach Abschluss der Fermentation reifteder Chardonnay weitere 11 Monate, bevorer assembliert wurde. 21 Prozent desWeins durchliefen eine malolaktischeFermentation.
Mehr Informationen
Allergene: Enthält Sulfite
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