Robert Parker92/100
CHF25.95
CHF155.70 für 6 Flaschen
CHF3.46/10cl
- 03.06.2024
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Über den Wein
Ein leichter und lebhafter Weisswein von der Azoreninsel Pico. Erfrischend und spritzig wie ein Schwumm im kühlen Atlantik. Schmeckst du das Salz auf den Lippen?
Robert Parker: 92/100
Degustationsnotiz
Mineralischer und salziger Auftakt, er hat die Rebsorten und die azoreanische Terroir-Matrix, aber mit einem viel üppigeren, tropischen Aroma der azoreanischen Ananas und Passionsfrucht, frisches Obst mit Säure. Es ist nicht der Verdelho-Gouveio, es ist nicht der Verdelho-Verdejo, es ist der Verdelho-Verdelho, das Original.
Kulinarische Empfehlung
Passt zu Austern und "Cracas" sowie zu grilliertem Fisch, Salten und frischen Meeresfrüchten.
Vinifikation
Weinbereitung Handlese in 20-Kilo-Körben, Pressen der ganzen Trauben, natürliches Abstechen nach 24 Stunden und Gärung in kleinen 600- bis 1000-Liter-Edelstahltanks.
Mehr Informationen
Allergene: Enthält Sulfite
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