Finca Moncloa Tierra de Cádiz 2012 - Finca Moncloa
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Finca Moncloa Tierra de Cádiz 2012 - Finca Moncloa

  • Finca Moncloa
  • Rotwein | 75 cl
  • 14.5% Vol.
  • 16 - 18°C
  • Optimal zwischen dem vierten und achten Jahr
- +
CHF 28.90

5% Mengenrabatt ab 24 Flaschen

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Das müssen Sie wissen

Diese Cuvée bedeutet für die Familie González so etwas wie die Wiedergewinnung eines verloren gegangenen Gedächtnisses. Sie stammt aus einem Rebberg in Arcos de la Frontera, Andalusien. Die Tradition der Kelterung von Rotweinen geht zurück ins 14. Jh. Die autochthone Rebsorte Tintilla de Rota verleiht ihm eine zusätzliche Komplexität. Nur das beste Traubengut wird für die Kelterung verwendet. Die Menge ist limitiert; jede Flasche ist nummeriert. Das Bouquet offenbart eine Palette von Aromen, die an reife Früchte und Waldbeeren, Gewürze und Kräuter erinnern. Eine fruchtige Struktur, eine samtige Textur und eine aromatische Vielfalt präsentieren sich im Gaumen. Das Finale fällt überzeugend aus: nachhaltig, mit Tiefgang und vielschichtig.

Kulinarische Empfehlung

Fleisch-Fondue, Reisgerichte, gereifter Hartkäse, schwarze Schokolade

Vinifikation

Während zwölf Monaten im Barrique (französischer und amerikanischer Eiche) ausgebaut

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