Marius rosé IGP 2014 - M. Chapoutier
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Marius rosé IGP 2014 - M. Chapoutier

  • M. Chapoutier
  • Roséwein | 75 cl
  • Frankreich, Languedoc-Roussillon
  • 13.5% Vol.
- +
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Das müssen Sie wissen

Marius rosé ist ein ausdrucksstarker und fruchtiger Wein, mit einer angenehmen Säure aus den beiden Rebsorten Grenache und Cinsault. Helles rosa, leicht wie ein Rosenblatt. In der Nase leicht blumige Note nach Amarilis. Am Gaumen klar definiert, schönes Säurespiel, voll, verstärkt durch Noten von weichem Pfirisch.

Traubensorte(n)

Syrah, Grenache

Vinifikation

Nach dem Entrappen der Trauben, folgt die Vergärung in Zement Tanks. Der Maischekuchen wird mehrmals täglich untergestossen, um eine optimale Extraktion von Farbe und Gerbstoffen zu erhalten. Die Gärung dauert 15 Tage, wobei die Temperatur nicht über 32° C steigt. Der Wein reift anschliessend während 3 bis 4 Monaten Stahl oder Betontank.

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