Mayenfelder Blauburgunder Schlossabzug 2014 - Schloss Salenegg
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Mayenfelder Blauburgunder Schlossabzug 2014 - Schloss Salenegg

  • Schloss Salenegg
  • Rotwein | 75 cl
  • Schweiz, Bündner Herrschaft
  • 13.00% Vol.
  • 16-18°C
  • jetzt bis 2017
- +
CHF 26.50

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Das müssen Sie wissen

Rubinrot, recht offenes Bouquet, traditioneller Aromensatz, mit Himbeeren und Walderdbeeren, Pflaumen, fast etwas rauchig in der Nase. Frischer Auftakt am Gaumen, seidig mit passender Säure. Die Aromen der Nase bestätigen sich. Im langanhaltenden, warmen Abgang machen sich elegante Tannine bemerkbar.

Traubensorte(n)

Pinot Noir

Kulinarische Empfehlung

Fleischterrine, Geflügel, Kalbsbraten, Kalbsgeschnetzeltes, junge Hart- und Weichkäse

Vinifikation

Im Anschluss an die alkoholische Gärung in modernen Edelstahltanks, lagert der junge Wein während 8 – 12 Monate in grossen Eichenfässern

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