Montefalco rosso DOC 2012 - Antonelli
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Montefalco rosso DOC 2012 - Antonelli

  • Antonelli
  • Rotwein | 75 cl
  • Italien, Umbrien
- +
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Die Farbe ist ein leuchtendes Granatrot. Das einladende Bouquet ist geprägt von Aromen reifer Früchte, die von würzigen Noten passend begleitet werden. Auch am Gaumen gefällt das Spiel zwischen feinwürzigen Aromen und der von der saftigen Säure getragenen Frucht. Ein charaktervoller Wein auf gut eingebundenem Tannin, persistent im Abgang und Nachklang.

Traubensorte(n)

70% Sangiovese, 15% Merlot, 15% Sagrantino

Vinifikation

Maischegärung während 14 Tagen. Der Wein reift 9 Monate lang in 25hl fassenden Eichenholzfässern. Im Anschluss erfolgt die Assemblage, wonach der Wein zur Klärung 3 Monate in grossen Tanks verweilt. Dies ist wichtig, da der Wein unfiltriert abgefüllt wird.

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