Orot Toro DO Crianza 2004 - Bodegas Toresanas
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Orot Toro DO Crianza 2004 - Bodegas Toresanas

  • Bodegas Toresanas
  • Rotwein | 75 cl
  • Spanien, Duero-Tal
  • 14.50% Vol.
  • 16-18°C
- +
CHF 18.50

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Das müssen Sie wissen

Auge: Schöne tiefgründige, rubinrote Robe; Nase: Sehr elegant, angenehm intensiv, fruchtig, mineralisch, leicht würzig; Gaumen: Schön ausgewogene Tannine und Säuregehalt - ein kräftiger Wein mit viel Körper und einem harmonischen Potenzial und schöner Frucht; Finale: Ausgewogen, kräftig, mit langem Abgang

Traubensorte(n)

100 % Tinto de Toro

Kulinarische Empfehlung

Idealer Begleiter zu Wildgerichten, Tournedos Rossini oder einer Wachtel an Traubensauce.

Vinifikation

Mazeration und Gärung im Stahltank während 25 Tagen bei kontrollierter Temperatur, erst bei 15 - 18°C, dann bei 28 - 30°C. Während den ersten 3 Tagen wird der Tresterhut 2 bis 3 Mal umgerührt. Der Wein wird anschliessend während 14 - 16 Monaten in französischen Eichenfässern ausgebaut. Vor seiner Vermarktung ruht er ein weiteres Jahr im Flaschenkeller.

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