Passione Sforzato di Valtellina DOCG 2011 - Plozza SA Brusio
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Passione Sforzato di Valtellina DOCG 2011 - Plozza SA Brusio

  • Plozza SA Brusio
  • Rotwein | 75 cl
- +
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Das müssen Sie wissen

Der Passione zeigt eine tiefe, purpurrote Farbe, ein Bouquet von grosser, raffinierter Fruchtigkeit verbunden mit einer angenehmen Note von Vanille und Röstaromen, an frische Brotrinde erinnernd und einen vollen, edlen Körper. Die Aromavielfalt verstärkt sich mit zunehmender Flaschenlagerung.

Traubensorte(n)

Nebbiolo

Kulinarische Empfehlung

Rotes Fleisch, Wild, reifer Käse, Pizzoccheri

Vinifikation

Dieser Wein, Traubensorte ist Nebbiolo, wird nach einer Lagerung von 4 - 5 Jahren in Kastanienholzfässern noch während 10 bis 12 Monaten in neuen, gerösteten Barriques aus französischer Eiche ausgebaut und mit grossem Aufwand gehegt und gepflegt.

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