Pinot Grigio Reserva Trentino DOC 2013 - Rotari Mezzacorona
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Pinot Grigio Reserva Trentino DOC 2013 - Rotari Mezzacorona

  • Rotari Mezzacorona
  • Weisswein | 75 cl
  • Italien, Trentino
  • 13.00% Vol.
  • 10-12°C
  • 2 Jahre
- +
CHF 11.90

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Leichtes Gelb. In der Nase komplex mit Noten nach reifen Früchten (weisser Pfirsich, Birne und reife Kamille), die sich mit dem süsslichen Barriqueton verschmelzen. Am Gaumen harmonisch, elegant, fein, mit einer frischen Endnote.

Traubensorte(n)

Pinot Grigio

Kulinarische Empfehlung

Gratins, Polenta, weissem Fleisch

Vinifikation

Pinot Grigio gärt zum Teil (40%) in Stahltanks und die restlichen 60% in ein bis zwei Jahre alten Barriquefässern. Nach der Gärung bleibt der Wein für mindestens 6 bis 8 Monate in Barriquefässern. Zwischen dem 10. und 11. Monat wird der Wein aus den Stahltanks mit dem aus den Fässern vereint.

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