Pouilly Fumè Aubaine AOC 2013 - Domaine Jonathan Pabiot
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Pouilly Fumè Aubaine AOC 2013 - Domaine Jonathan Pabiot

  • Domaine Jonathan Pabiot
  • Weisswein | 75 cl
  • Frankreich, Loire
  • 12.5% Vol.
- +
CHF 35.50

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Das müssen Sie wissen

Kalkfels am Meer. Frische, herbe Noten, Blüten, Seeluft, nasser Stein, leicht rauchig. Am Gaumen sanfte Wogen, dabei kühl und klar, tief, sehr langer mineralischer Abgang. Grosser Pouilly-Fumè.

Traubensorte(n)

100% Sauvignon blanc

Vinifikation

Selektive Lese von Hand. Sanfte Pressung, langsame temperaturkontrollierte Vergärung mit weinbergseigenen Hefen, lange Lagerung auf der Hefe in Stahltanks, sehr geringe Schwefelung.

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