Rheinriesling Heiligenstein 2009 - Weingut Schloss Gobelsburg
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Rheinriesling Heiligenstein 2009 - Weingut Schloss Gobelsburg

  • Weingut Schloss Gobelsburg
  • Weisswein | 75 cl
  • Österreich, Niederösterreich
  • 13.50% Vol.
  • 10-12°C
  • 2-8 Jahre nach der Ernte
- +
CHF 50.50

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In seiner Farbe goldgelb mit noch grünlichen Reflexen, wirkt er in seinem Duft einladend, wenn auch noch leicht verhalten. Reife Fruchtnuancen laden zu einem ersten Schluck ein. Im Mund präsentiert sich das typisch markante Rieslingaroma nach Blüten und exotischer Frucht. Kraftvoll und zugleich elegant, besticht dieser Riesling durch seine perfekt in die saftige Weinigkeit eingebundene Säure, seine tolle Substanz und sein enorm langes Finale.

Traubensorte(n)

Riesling

Vinifikation

Die handgelesenen Trauben werden behutsam in kleine Kisten gelegt, im Keller noch einmal sortiert und danach in den alten Gewölben des Weinkellers mit geringstem Druck pneumatisch gepresst. Die Fermentation erfolgt langsam in temperaturkontrollierten Edelstahltanks. Nach Abschluss der Gärung wird der Jungwein zur Reifung in grosse Holzfässer (25 hl) aus Manhartsberger Eiche gefüllt.

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