Shiraz St. Vincent 2004 - John Russell
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Shiraz St. Vincent 2004 - John Russell

  • John Russell
  • Rotwein | 150 cl
  • 15% Vol.
  • 15 - 18°C
  • 2016 - 2024
  • 18 Punkte WeinWisser
- +
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Der Inbegriff eines Barossa Valley Shiraz, mit enormem Potenzial und innerer Dichte. Das Bukett zeigt dunkle Beerenfrucht, Rauch und mineralische Töne, begleitet von Lakritze und Vanille, sehr vielschichtig, fliesst wie Seide über den Gaumen, die feinen Tannine und die saftige Säure ergeben zusammen mit der reichen Fruchtigkeit ein grossartiges Gaumengefühl. Mit seiner inneren Dichte wird dieser Shiraz noch gewaltig zulegen können. Wer allerdings nicht warten kann, trinkt ihn halt heute schon. Am besten zu Wild oder kräftigen Fleischgerichten.

Traubensorte(n)

100% Shiraz

Vinifikation

Vergärt wird in offenen Gärtanks. Maischestandzeiten je nach Jahr und Traubensorte. Der Ausbau erfolgte während 21 Monaten in neuen Barriques aus französischer Eiche.

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