Der Exzellente Tessellae IGP Côtes Catalanes Carignan Vielles Vignes 2014 - Domaine Lafage
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Der Exzellente Tessellae IGP Côtes Catalanes Carignan Vielles Vignes 2014 - Domaine Lafage

  • Domaine Lafage
  • Rotwein | 75 cl
  • Frankreich, Midi - Languedoc-Roussillon
  • 14.50% Vol.
  • 16-18°C
  • jetzt bis 2020
  • 92/100 Parker Punkte
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Das müssen Sie wissen

Schöne Farbe schwarzer Kirschen; in der Nase intensive Frucht, Brombeer- und Johannisbeernoten. Ein aromatischer, harmonischer Wein mit einer schönen Struktur, weichen Tanninen und einem geschmeidigen Abgang auf den schwarzen Fruchtnoten.

Traubensorte(n)

Carignan

Kulinarische Empfehlung

kräftiges Lammgigot, Wildgerichte, rotes Fleisch

Vinifikation

Angebaut werden die Carignan-Trauben für den Tessellae Cotes Catalanes im hochgelegenen Weinberg im Aglytal nahe des Dorfes Maury im Herzen von Roussillon. Die alten Rebstöcke profitieren von Böden aus Schiefer und schwarzem Mergel. Die Trauben werden sorgfältig von Hand in kleine Kistchen gelesen und im Keller ein zweites Mal handselektiert. Vinifiziert wird der Tessellae Cotes Catalanes traditionell bei 25°C; zuvor gärt er einen Monat lang auf der Maische. Ausgebaut wurde er zum Teil in Demi-Muid (600-l-Fass) während 8 Monaten.

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Kundenmeinungen 1

Grosser Wein - kleiner Preis
Einer meiner Favoriten aus dem Hause Lafage! Super Preis-Leistungs-Verhältnis (vor allem zum Aktionspreis!). Passt enorm gut zu einem Rindsschmorbraten. Überzeugt und befriedigt in allen Punkten! Wirklich empfehlenswert!
Bewertung
Kundenmeinung von Patrice / (Veröffentlicht am 12.09.2016)
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